Stöber Mühle Weizenmehl 700, 5 kg
Bestes Mehl aus Österreich
CHF 11.00
(CHF 2.20 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Feine Körnung
- Ideal auch zum Binden von Saucen
- Für feine Mehlspeisen aus Germ- & Backpulverteig
Art.-Nr.: XPI-STM-112, EAN: 9120101514082
Häufig zusammen gekauft mit Bake Affair Bio Einkornbrot mit Einkorn Vollkornmehl, 366 g
Beschreibung
Nur das beste Getreide wird von der Stöber Mühle zu Mehl verarbeitet. Das Weizenmehl enthält den ganzen Weizenkeim mit allen wichtigen und wertvollen Bestandteilen.
Weizenmehl W700 (glatt) verfügt über eine sehr feine Körnung und verbindet sich unter Hitze schneller mit den übrigen Zutaten. Durch diese Eigenschaft kann das Mehl gut für die Zubereitung von feinen Mehlspeisen aus Germteig und Backpulverteig verwendet werden. Perfekt auch für Sand-, Biskuit- und Brandmasse. Mit dem reinen Naturprodukt gelingen auch Strudel, Palatschinken und Kekse.
| Marken : | Stöber Mühle |
|---|---|
| Kann Spuren enthalten von: | Gluten |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Zutaten
Weizenmehl[1]
- Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1398 / 334 kj / kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,7 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Salz | 0,01 g |
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