Mulino Sobrino Bio 5-Korn Mehl, 900 g
Die feine Mehlmischung
CHF 6.55
(CHF 7.28 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Schonend mit Natursteinwalzen gemahlen
- Für Brote und herzhaftes Gebäck
Art.-Nr.: XPI-MUS-018, EAN: 8055304820108
Häufig zusammen gekauft mit Mulino Sobrino Bio 4-Korn Mehl, 900 g
Beschreibung
Für dieses 5-Korn Mehl werden die verschiedenen Getreidesorten langsam und schonend mit Steinwalzen aus französischem Naturstein vermahlen.
Das Mehl setzt sich wie folgt zusammen:
- 40 % Weichweizenmehl Typ 0
- 20 % Gersten Vollkornmehl
- 20 % Roggenmehl Typ 2
- 10 % Vollkorn Hafermehl
- 10 % Reismehl
Die Getreide stammen alle aus biologischem Anbau.
Das Bio 5-Kornmehl eignet sich besonders für Brote und herzhaftes Gebäck.
| Marken : | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Gütesiegel & Zertifikate: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
| Hersteller: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italien, www.ilmulinosobrino.it/it |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1419 / 339 kj / kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,03 g |
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