Manner Vollkorn-Eierbiskotten, 200 g

Ideal für Vollwert-Süßspeisen

CHF 5.30

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Inhalt: 200 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Enthält Honig
  • Aus Weizenvollkornmehl
  • Eier aus Freilandhaltung

Art.-Nr.: XPI-MA-811, EAN: 9000331608112

Häufig zusammen gekauft mit Manner Kuvertüre, Milchschokolade (200 g)

Manner Vollkorn-Eierbiskotten - 200 g Kuvertüre, Milchschokolade (200 g)
Manner Vollkorn-Eierbiskotten, 200 g CHF 5.30 (CHF 26.50 / kg)
Manner Kuvertüre, Milchschokolade (200 g) CHF 5.05 (CHF 25.25 / kg)
Gesamtpreis: CHF 10.35
Beschreibung

Feiner Löffel-Biskuit aus Weizenvollkornmehl mit Eiern aus Freilandhaltung und etwas Honig verfeinert. Eine tolle Zutat für die Vollwert-Nachspeisenküche oder einfach als kleine Knabberei zwischendurch.

Rezepttipp: Tiramisu mit Manner Vollkorn-Eierbiskotten

Du brauchst:

  • 500 g Mascarpone oder Mascarino
  • 40 - 60 Stk. Manner Vollkorn-Eierbiskotten
  • 4 Eier (getrennt)
  • 100 g Staubzucker
  • ca. 1 Tasse Kaffee (kalt)
  • nach Belieben: Rum
  • Kakao zum Bestäuben
  1. Nimm die Zutaten ca. 30 min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
  2. Trenne die Eier.
  3. Rühre die Eidotter mit der halben Menge (50 g) Staubzucker schaumig.
  4. Das Eiweiß mit der zweiten Hälfte Staubzucker steif schlagen.
  5. Mascarpone/Mascarino zur Dotter-Zuckermischung geben und gut aufschlagen.
  6. Hebe danach den Eischnee vorsichtig unter.
  7. Gib nach Belieben einen Schuss Rum zum kalten Kaffee und tauche die Manner Vollkorn-Biskotten kurz in die Mischung ein.
  8. Abwechselnd Biskotten und Creme in eine geeignete Form schichten. Die unterste Schicht bilden die Biskotten, die letzte Schicht die Mascarpone-Creme.
  9. Einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
  10. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen (am besten durch ein Sieb gestrichen).
Marken : Manner
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Gluten, Milch, Nüssen, Sojabohnen
Produkteigenschaften: Frei von gehärteten Fetten, Frei von Konservierungsmitteln, Frei von künstlichen Farbstoffen, Frei von Laktose, Frei von Milch, Frei von Nuss, Frei von Soja, Vegetarisch
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Hersteller: Josef Manner & Comp AG, Wilhelminenstraße 6, 1170 , Wien, Österreich, josef.manner.com/de
Zutaten

Weizenvollkornmehl, Zucker, 29 % Vollei, Ammoniumhydrogencarbonat (E 503ii)[1], Natriumhydrogencarbonat (E500ii)[1], Dicalciumphosphat (E341)[1], Honig, mageres Kakaopulver, natürliches Aroma

  1. Backtriebmittel
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 1587 / 379 kj / kcal
Fett 4,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 71 g
  davon Zucker 38 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,43 g

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