Frierss Pastrami 1/2 (2 kg)

Delikatesse von der Rinderbrust

CHF 64.00

(CHF 32.00 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand )

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Eigenschaften und Vorteile

  • "Low & slow" gegart
  • Besonders zart
  • Rauchig-würzig

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Beschreibung

Für die Pastrami wird nur mageres und fein marmoriertes Rindfleisch verwendet. Die dreiwöchige Reifung und die delikate Gewürzmischung sorgen für einen erstklassigen und zarten Geschmack. Die Rinderbrust wird mindestens 20 Stunden bei Niedertemperatur “low & slow” besonders schonend gegart.

Art.-Nr.: XPI-FRI-1126
Inhalt: 2 kg
EAN: 2721293023344
Hersteller-Nr.: 1126
Marken : Frierss
Allgemeine Hinweise: Das angeführte Gewicht kann variieren
Zutaten

Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit (E250)[1]), Gewürze und Gewürzextrakte, Maltodextrin, Glucose, Di- und Polyphosphate[2], Mononatriumglutamat (E 621)[3], Natriumascorbat (E 301)[4], Aroma

  1. Konservierungsstoff
  2. Stabilisator
  3. Geschmacksverstärker
  4. Antioxidationsmittel

Geräuchert und gekocht.

Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert 745 / 178 kj / kcal
Fett 10 g
  davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 1,8 g
  davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 20 g
Salz 4 g
Rechtliche Informationen
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Rudolf FRIERSS & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH, Gewerbezeile 4, 9500 , Villach, Österreich, www.frierss.at

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