Fink's Delikatessen Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup - in Scheiben, 280 ml

Schwarze Nüsse in kräftigem, aromatischem Sirup sind ein wahres Allround-Talent, denn sie können sowohl warm als auch kalt genossen werden & verfeinern somit zahlreiche Gerichte. Von Pasteten, über Wildfleisch bis hin zu Desserts eignet sich diese Köstlichkeit optimal als kräftige Zutat.

Kochtipp: Im Ganzen gebratener Rindslungenbraten. Den Lungenbraten mit Salz, Pfeffer & scharfem Senf einreiben & mit Küchengarn in die gewünschte Form bringen. Olivenöl erhitzen & Filet gemeinsam mit Schalotten & Knoblauch scharf anbraten. Bei 190 °C für ca. 15 Minuten ins Backrohr stellen. Immer wieder mit Bratenfett übergießen & wenden. Nach dem Rausnehmen, Filet mit Alufolie bedecken, ca. 10 Minuten rasten lassen. Im Bräter Butter mit Rosmarin aufschäumen, die schwarzen Nüsse in Scheiben & Balsamessig dazugeben, leicht karamellisieren.