Arche Naturküche Bio Seitan in Scheiben

Das Multitalent unter den Fleischalternativen

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Inhalt: 650 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus Weizenmehl
  • Hoher Glutenanteil
  • Würzig & vielseitig
  • Abtropfgewicht: 330g

Art.-Nr.: XPI-BIOG-196193, Inhalt: 650 g, EAN: 4020943134323

Beschreibung

Seitan ist ein sehr vielfältiges Lebensmittel, dass schon vor tausenden von Jahren sehr geschätzt wurde. Es ist eine leckere Fleischalternative aus Weizengluten. Zur Herstellung wird Weizenmehlteig angerührt und anschließend das Gluten "ausgewaschen" - daher stammt auch der Name: Seitan bedeutet aus dem Japanischen übersetzt "gemacht aus Eiweiß".

Das so gewonnene Gluten wird mit Shoyu Sojasauce gewürzt und in Apfelessig und Wasser eingelegt.

Du kannst Seitan sehr vielseitig weiterverarbeiten und zubereiten: grillen, braten, panieren, schnetzeln - die Möglichkeiten sind unzählig. Du kannst sie auch einfach roh zum Salat geben oder als Beitrag zum Abendbrot kalt genießen.

Abtropfgewicht: 330 g

Marken : Arche Naturküche
Geschmack: Aromatisch, Würzig
Ursprung: Deutschland
Passt zu: Afrikanische Küche, Arabische Küche, Asiatische Küche, Eintöpfe, Europäische Küche, Gemüsegerichte , Grillgerichte & BBQ, Hausmannskost, Indische Küche, Vegetarisch
Produkteigenschaften: Frei von Plastik, Vegan , Vegetarisch
Gütesiegel & Zertifikate: Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen

Zutaten

  • Wasser
  • Weizenmehl [1]
  • Shoyu [2]
    • Wasser
    • Sojabohnen [1]
    • Weizen [1]
    • Meersalz
  • Apfelessig [1]
  • Zitronensaft [1]
  • Meersalz
  1. Aus ökologischem Landbau
  2. Sojasauce / aus ökologischem Landbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert502 / 120 kj / kcal
Fett1,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate6,4 g
  davon Zucker<0,5 g
Eiweiß19,1 g
Salz1,4 g
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